레시피를 가진 비건 채식 여름 베리 타르트 | Samantha Emmons의 그림
여름철 베리 타르트에서 의이 상쾌한 스핀은 디저트 방종의 표준을 어려움에 빠뜨립니다. 풍부한 캐슈 크림 (유제품이 없거나 DF)뿐만 아니라 빵 곡물 (글루텐 프리 또는 GF)에 통 곡물 가루를 사용하면이 디저트는 여름의 풍미에서 즐거움을주는 가벼운 방법입니다. 건강한 베이킹 기술.
독립형으로서의 캐슈 크림은 모든 종류의 건강한 주방에서 놀라운 레시피입니다. 이 레시피에서 우리는 일반적인 멋진 버전을 공유하고 추가 크림 같은 결과를 위해 캐슈를 밤새 담그는 것을 제안합니다. 캐슈 크림을 만들면 다른 멋진 버전뿐만 아니라 다른 멋진 버전을 탐험 할 수 있습니다.
크러스트는 자연적으로 글루텐이없는 메밀 가루와 코코넛 오일로 만들어져 음식 알레르기가있는 사람들에게 훌륭한 레시피입니다. 이 크러스트 레시피는 건강한 베이킹 도구 키트에 추가 할 수 있습니다.
재료:
메밀 빵 껍질을 위해 :
½ 컵 멋진 쌀가루 (Mochiko)
½ 컵 메밀 가루
1 티스푼 치아 씨앗
¼ 컵 옥수수 전분
¼ 티스푼 소금
1 티스푼 설탕
냉장 된 코코넛 오일 6 큰술
얼음 큐브뿐만 아니라 중간 물 그릇
캐슈 크림 :
생생하고 살해되지 않은 캐슈 2 컵
3 Medjool 날짜, 구덩이
물 4 컵, 분할
1 티스푼 바닐라 추출물
½ 파인트 블루 베리
½ 파인트 라즈베리
지침:
캐슈를 담그고 밤새 물 2 잔의 날짜를 담그십시오.
빵 껍질을 준비하려면 쌀가루, 메밀 가루, 치아 씨앗, 옥수수 전분, 소금 및 큰 믹싱 그릇에 설탕을 통합하고 섞는 것입니다. 냉장 코코넛 오일을 건조 혼합물에 넣으십시오. 손을 사용하여 코코넛 오일을 밀가루에 통합하여 아몬드 크기의 작은 조각으로 분해하십시오.
그런 다음, 한 번에 1 큰술을 한 번에, 밀가루가 반죽 일관성으로 바뀌기 시작할 때까지 물을 섞어서 공을 함께 붙잡고 있습니다. 공을 입을 때는 냉장고의 위치뿐만 아니라 플라스틱으로 포장하십시오.
캐슈 크림을 만들려면 캐슈와 데이트를 배출 한 다음 바닐라 추출물뿐만 아니라 2 컵의 물과 함께 고속 블렌더에 추가하십시오. 약 3 분 동안 높이를 섞어 정기적으로 멈추고 주걱으로 측면을 긁어냅니다. 크림이 시일 때 타르트를 조립할 준비가 될 때까지 냉장고를 따로 보관하십시오.
베이킹을 위해 빵 껍질을 준비하려면 오븐을 425로 예열하십시오. 냉장 반죽을 냉장고에서 꺼내 5 ~ 10 분 동안 카운터에서 따뜻하게하십시오. 한편, 반죽을 굴려서 메밀 가루를 뿌릴뿐만 아니라 카운터 또는 대형 커팅 보드에서 제거 구역을 생산하십시오.
롤링 핀을 가져 와서 밀가루로 코팅하십시오. 부서지기 쉬운 반죽을 돕기 위해 약간의 얼음물 한 그릇을 설치하십시오.
반죽을 풀고 직경의 약 9 인치 (또는 파이 접시 모양)까지 롤아웃하십시오. 반죽이 부서지기 쉽다면, 작은 양의 얼음물을 넣고 함께 붙어 있습니다. GF 파이 반죽은 훨씬 더 부서지기 쉬운 경향이 있으므로 가장 큰 조각으로 롤아웃하고 파이 접시로 옮기기 위해 가장 좋은 경향이 있습니다.
일단 거기에 일단 당신은 추가 조각과 약간의 양의 얼음물을 사용하여 함께 곰팡이를 만들어야 할 수도 있습니다. 반죽이 파이 접시에 있으면 오븐에서 15 ~ 20 분 동안 또는 빵 껍질이 황금빛 갈색으로 변했을 때 위치하십시오. 요리 할 때 오븐에서 제거하고 식히십시오.
파이 크러스트가 우주 온도로 식을 때, 캐슈 크림을 부드러운 층뿐만 아니라 부드러운 층의 타르트에 넣으십시오. 마지막으로, 자신만의 혁신적인 디자인을 보여주는 계절적 열매로 캐슈 크림을 상단하십시오.
서빙 할 때까지 식히십시오.
10 인분을 만듭니다.
영양 사실 (서빙 당) :
칼로리 308
단백질 6 g
총 지방 20 g
포화 지방 8 g
콜레스테롤 0 mg
탄수화물 26 g
섬유 5 g
총 설탕 6.8 g
설탕이 0.5g을 첨가했습니다
나트륨 64 mg
이 정보는 학업 기능만을위한 것이며 의료 진단 또는 치료를 대신 할 수는 없습니다. 이 정보를 사용하여 건강 및 건강 문제 또는 상태를 진단하거나 치료해서는 안됩니다. 식이 요법을 변경하거나 수면 습관을 변경하거나 보충제를 복용하거나 새로운 체력 루틴을 시작하기 전에 항상 의사와 검사하십시오.
Leandra Rouse
Leandra는 Fitbit 강사이자 고객이 건강과 웰빙 여행에서 행복을 발견하는 데 20 년의 경험을 가진 요리 영양사입니다. 그녀는 재택 개인 교육 사업 외에도 Fitbit 앱의 찾기 섹션에서 실제 체력을 실용적인 체력을 방법으로 방법을 사용합니다. Leandra는 요리사의 영양 전문가로서 개념뿐만 아니라 시장 웰빙 제품을 설립하고 설립 할 수 있도록 도와줍니다. 그녀의 경력을 통해 Leandra는 Fitbit, Airbnb, Asana, Gap, Bobbie, Tipsy와 같은 Top Bay Area 비즈니스와 광범위하게 일했습니다.l만큼, 교육 프로그램뿐만 아니라 매력적인 건강 자료를 생산합니다. Leandra는 하와이의 거대한 섬에있는 두 명의 젊은 여성뿐만 아니라 다른 절반과 함께 살며, 아기와 함께 이사 할뿐만 아니라 먹이가 어려워지는 것을 좋아합니다.